Način pripreme
Odvojite žumanca i belanca.
Kafu mlaku i šećer promešajte.
Nasuti ulje u šerpu i čekati da provri. Kad provri sipajte u drugu činiju.
Prosejati brašno, so i prašak za pecivo. Nasuti u toplo ulje. Promešajte žicom. Dodajte mleko i žumanca. Promešajte. Kafu naspite u smesu. Promešajte.
Umutitite belanca i šećer u čvrstu smesu. Dodajte predhodnoj smesi i promešajte.
Sipajte u papirne čaše za mafine do pola. Stavite na pola kockicu čokolade. Prelijte sa malo smese.
Peći na 130 stepeni 20 minuta.
