Način pripreme
Mikserom umutiti jaja i šećer, dodati omekšali maslac na sobnoj temperaturi, zatim uliti jogurt, mleko i sve umutiti mikserom. Mikser isključiti, pa umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo i izmešati. U sve to dodati seckanu čokoladu za kuvanje i sve lagano sjediniti ručnom žicom za mućenje.
U udubljenja u kalupu za mafine (koristiti kalup sa 12 udubljenja) staviti papirne korpice. Usuti pripremljenu smesu ali ne puniti, već do polovine korpica jer tokom pečenja narastu.
Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta. Gotove mafine sa čokoladom za kuvanje izvaditi iz rerne, ostaviti ih da se prohlade, servirati i poslužiti.
Savet: Po želji, prohlađene mafine možete posuti šećerom u prahu. Prijatno!
Komentari