Način pripreme
Za koru istopimo maslac i čokoladu na vodenoj pari.
U posudi mutimo jaja sa šećerom. Dodajemo prosejano brašno i istopljenu čokoladu.
U kalup sa pokretnim dnom sipamo smesu i pečemo u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C 20 minuta. Ostavljamo da se u potpunosti ohladi.
Za sufle istopimo čokoladu na vodenoj pari zajedno sa svežim mlekom i šećerom.
Pripremamo želatin prema uputstvima na pakovanju. U pavlaku dodajemo šećer u prahu i želatin. Dobro mešamo dok se ne dobije homogena smesa.
Po zidovima tepsije možete da stavite providnu foliju, sipajte voće i odozgo mlečnu smesu.
Brauni ukrašavamo voćem i ostavljamo u frižideru da se stegne na minimum 5 sati.
Nakon toga vadimo, sklanjamo zidove tepsije i brauni sufle posipamo slojem maline sa kakaom.
