Grčki kolač preliven sirupom - Portokalopita

Toni AleksovToni Aleksov
Džedaj
3k
469
373
Grčki kolač preliven sirupom - Portokalopita
Fotografije: Petya
1 / 2
23/03/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema15 min.
Kuvanje35 min.
Ukupno50 min.
Porcije6
"Najukusniji kolači na ovom svetu su oni koji su pripremljeni sa mnogo ljubavi, kao naprimer ova Portokalopita"

Potrebni sastojci

  • za kore
  • kore za pitu - 1 pakovanje (400 g) fine, za baklavu
  • jaja - 4 komada
  • šećer - 1 šolja
  • ulje - 1 šolja
  • kiselo mleko - 1 šolja, najbolje proceđeno
  • prašak za pecivo - 1 pakovanje (10 g)
  • pomorandže - 3 komada, narendana kora od njih
  • vanila - 1 komad
  • Za sirup
  • voda - 2, 5 šolje
  • šećer - 2 šolje
  • sok od pomorandže - 1/2 šolje
  • kora pomorandže - 2 komada
* merne jedinice

Način pripreme

Ovaj kolač je najbolji sa suvim i lomljivim korama.

Zbog toga se dve kore iz pakovanja ostavljaju u kesi, kako se ne bi osušile, a ostale se vade i ostavljaju oko pola sata na sobnoj temperaturi da se osuše i postanu lomljive.

Rerna je uključena na 180 stepeni.

Pleh dimenzija 20x35 cm podmažite uljem i pokrijte ga sa dve odvojene kore iz pakovanja.

U posudi umutite jaja sa šećerom dok ne postanu gust krem. Dodajte ulje, narendanu koru pomorandže, vanilu, kiselo mleko i prašak za pecivo.

Osušene kore izlomite rukama i stavljajte ih u smesu od jaja i mleka.

Dobro promešajte i sipajte smesu u tiganj. Odozgo rasporedite isečene kriške pomorandže.

Kolač od pomorandže pecite u zagrejanoj rerni oko 30 minuta ili dok ne porumeni.

Dok se kolač peče, skuvajte sirup od vode, soka pomorandže i šećera.

Sve proizvode pomešajte u odgovarajućoj posudi, stavite šerpu na šporet i kuvajte 15 minuta.

Lagano ohlađeni kolač prelijte vrelim sirupom i ostavite da ga potpuno upije i da se ohladi.

Da bi kolač lakše upio sirup, možete ga izbušiti viljuškom ili drvenim štapićem za ražnjiće i ostaviti ga da odstoji preko noći.

Ovaj grčki kolač čuva se u frižideru prekriven prozirnom folijom.

Pre posluženja, kolač preliven sirupom isecite na komade.

Portokalopita se poslužuje sama ili sa kuglom sladoleda.

Uživajte!

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: