Način pripreme
Oljuštiti krompir i iseći na komade. Krompir skuvati, izgnječiti, dodati maslac, promešati i dodati brašno. Posoliti i pobiberiti.
Iseći crvenu papriku što sitnije i peršun. Pomešati u smesu. Iseći manje krugove čedar sira i oko njih oblikovati smesu. Uštipke uvaljati u prezlu.
Staviti ulje u tiganj, potrebno je da bude dosta ulja. Kad se ulje ugreje peći uštipke i kad budu pečeni stavljati ih na ubrus.
