Način pripreme
Paprike ispeći (kao za ajvar), oljuštiti i očistiti od semenki. Čedar sir ( ili neki drugi topljivi sir) iseći na kriške i umetnuti u paprike.
Poređati ih na tiganj i pržiti na maslinovom ulju, na tihoj vatri. Trebaće Vam 3-4 minuta prženja.
Prebaciti u tanjir, posuti sitno naseckanim peršunom, malo jabukovog sirćeta.
Posoliti i pobiberiti po ukusu.
Služiti toplo.
