bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Torte i Glazure»Torta od Oraha»Čokoladna torta sa orasima i mnogo krema

Čokoladna torta sa orasima i mnogo krema

Čokoladna torta sa orasima i mnogo krema
Fotografije: Jozlyam Kadirova
24/05/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema20 min.
Kuvanje20 min.
Ukupno40 min.
Porcije12
"Teško je da može da prođe samo jedno parče ove torte od oraha sa mnogo, mnogo čokolade"

Potrebni sastojci

  • kore
  • brašno - 4 supene kašike
  • belanca - 6 komada
  • orasi - 10 supenih kašika
  • soda bikarbona - 1 kašičica
  • šećer - 6 supenih kašika
  • krem
  • žumanca - 6 komada
  • kravlji maslac - 120 g
  • šećer u prahu - 120 g
  • dekoracija
  • ulje - 2 supene kašike
  • čokolada - 100 g
* merne jedinice

Način pripreme

Belanca umutite sa šećerom na sneg. U njih dodajte prosejano brašno i sodu. Mešajte uz pomoć spatule.

Dodajte orahe i ponovo lagano mešajte da ne padnu belanca. Dobijenu smesu sipajte u pleh (moj je 20 cm) i pecite na 180 stepeni dok ne bude gotovo.

Odvojena žumanca ugrejte na pari sa šećerom u prahu, mešajte neprestano. Čim tečnost počne da se zgušćuje i dobija konsistenciju krema, posudu skinite sa vatre i ostavite sa strane da se ohladi.

Maslac treba da bude na sobnoj temperaturi. Umutite najbolje mikserom i u njega dodajte smesu sa žumancima.

Vratite se na kore, može ih biti 2 ili 3, ja sam isekla na 2. Između rasporedite krem od jaja.

Preko druge kore sipajet čokoladu, rastopljenu na pari, prethodno odhlađenu.

Gotovu tortu od oraha stavite u frižider da se stegne. Pola sata je dovoljno.

Nakon toga torta sa čokoladom i orasima i mnogo krema je spremna za jelo!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: