Način pripreme
Recept počinjemo pripremom šumskog pileta. Za početak isečemo ga na kriške i stavimo u vodu sa soli da se malo prokuva. Obavezno ovo uradite, kako bi gorčina izašla.
Nakon toga ga propržite na malo ulja, ali ovaj deo možete i da preskočite. Ja više volim kad je korica hrskava. Onda pripremamo povrće.
Paradajz i krastavac operemo i isečemo. Zelenu salatu takođe, i prvo nju stavljamo u posudu, zatim isečen paradajz i krastavac, pa isečeni mladi luk i rotkvicu. Pa prelijemo sa condimentom bianco i maslinovim uljem.
Malo posolimo pa na vrh salate stavimo šumsko pile.
Ova salata je idealna za dijete, jer je niskokalorična.
