Način pripreme
Krompir oljuštite, operite i naseckajte na sitno. Začinite ga solju i promešajte, da ga posolite sa svih strana.
Izgnječite očišćene čenove belog luka. Zagrejte ulje u šerpi ili tiganju i stavite krompir da se prži. Nakon minute dodajte i beli luk.
Pržite krompir na jakoj vatri. Kada je gotov, ocedite višak masnoće i sklonite beli luk. U tiganj sipajte belo vino i pavlaku. Začinite biberom, posolite i dodajte majčinu dušicu.
Kuvajte sos za krompir sa belim lukom oko 5 minuta.
Poslužite krompir sa belim lukom i sosom od pavlake topao.
