Čorbasti grašak na moj način

LenkaLenka
Kuvar
759
839
2k
34
4
Čorbasti grašak na moj način
Fotografije: Lenka
31/05/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema30 min.
Skuvaj60 min.
Ukupno90 min.
Porcije6
"Ništa bez jela na kašiku - tako su govorile naše bake"

Potrebni sastojci

  • grašak - 1 kg
  • pileća leđa - 2 kom.
  • luk - 2 kom.
  • paradajz - 2 kom.
  • paradajz pelat - 100 ml
  • čili u prahu - 1 k.k.
  • krompir - 4 kom.
  • šargarepa - 2 kom.
  • voda - 2 l
  • kari - 1 k.k.
  • kocka za supu - 2 kom.
  • maslinovo ulje - 2 s.k.
  • crveni biber - 4 zrna
* merne jedinice

Način pripreme

U dva litra vode staviti leđa od pileta da se skuvaju. Kad se skuvaju izvaditi ih da se prohlade. Skinuti meso sa kostiju.

Na maslinovom ulju staviti sitno iseckan luk da se prodinsta, dok se luk dista sitno iseckati papariku, dodati papriku u luk. Šargarepu oguliti i izrendati na sitno, pa dodati ostalom povrću.

Kromir oguliti i iseći na kocke krupnije. Dodati ostalom povrću. Paradajz oguliti i iseckati na kocke i dinstati sa ostalim povrće. Svo vreme mešati povrće koje se dinsta.

Nasuti na kraju grašak i meso koje je skinuto sa kosti. Preliti paradajz pelatom i vodom u kojoj su se kuvala leđa. Na kraju dodati crveni biber, kari, kocke za supu i čili u prahu. Čorbu kuvati pola sata.

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: