Način pripreme
Krastavac preseći po dužini, kašičicom očistiti od semena i iseći na polumesece. Luk i beli luk iseći sitno.
Čeri paradajz iseći na polovine ili četvrtine ako je krupniji. Mentu sitno naseckati.
Pomešati krastavce i luk, posoliti i ostaviti sa strane oko 15 minuta. Ocediti tečnost koju je otpustilo povrće.
Pomešati naseckani beli luk sa limunovim sokom i ostaviti 10 minuta.
Pomešati jogurt sa nasečenom mentom, kuminom i biberom.
U začinjeni jogurt dodati beli luk sa limunom, krastavac sa lukom, oceđene leblebije i nasečeni paradajz.
Raitu sa leblebijama lagano promešati i poslužiti.
