Način pripreme
Sipajte u kaserolu ili šerpu šećer i istopite ga na srednjoj ringli dok se ne dobije karame. Sipajte sveže mleko u njega i mešajte dok se karamel ne istopi.
Umutite brašno, tri žumanca i vodu. Sipajte u karamel i mešajte dok se ne zgusne krem za tortu. Sklonite s vatre.
Belanca se muti u sneg dok ne postane vazdušast. Dodaju se u karamel i mešaju se rukom.
Pripremljenim brzim karamel kremom za tortu možete da namažete spremljeni domaći kolač i da uživate u njemu.
