Šerbet od jagoda
Ягодов шербет
bonapeti.rs»Recepti»Napici»Sirup»Šerbet od jagoda

Šerbet od jagoda

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Početnik
3k2615k46
Šerbet od jagoda
Fotografije: Yordanka Kovacheva
1 / 4
27/07/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
12 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
27 min.
Porcije
10
"Tokom letnjih večeri upravo nam je potreban takav tip napitaka - voćni, slatki i veoma osvežavajući"

Potrebni sastojci

  • jagode - 400 g
  • šećer - 270 g
  • voda - 600 ml
  • led - 100 g + kockice za serviranje
  • limunovi - 1 komad, sok
  • menta - 10 listova, po želji
* merne jedinice

Način pripreme

Često mešamo šerbet sa sorbeom, a to su dve različite stvari.

Šerbet je gust i sladak voćni sirup koji posužujemo sa kockicom leda i razređujemo vodom ili sodom dok je sorbe leden, zamrznut desert sličan sladoledu, iako se ponekad servira u čaši.

Za naššerbet od jagoda 15 minuta na jakoj vatri kuvamo slatki sirup od vode i šećera. Može da se doda i med, kao i sirup da se učini još slađim i tako da je potrebno veće razređivanje prilikom posluživanja.

Ostavljamo slatki šećerni sirup da se u potpunosti ohladi.

Sameljemo jagode u blenderu zajedno sa sveže ceđenim limunovim sokom. Po želji možemo da procedimo, kako bismo uklonili sitne semenčice ploda.

Dodajemo sirup plus 100 grama usitnjenog leda i listove mente po želji. Sameljemo još jednom i sipamo u flašu.

Razređujemo vodom ili sodom iz aromatičnog šerbeta od jagoda dok se ne dobije slatkoća koja nam je po ukusu.

Serviramo sa kockicama leda ovaj sjajni napitak.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4.5
51
41
30
20
10
Oceni: