Način pripreme
Pre sveha stavljamo tečnu pavlaku da provri na srednjoj temperaturi.
Kada pavlaka provri, sipamo je na čokoladni čips i ostavljamo na 1-2 minute.
Odgovarajućom žicom za mućenje počinjemo pažljivo da mešamo pavlaku sa čokoladnim čipsom kako bi se dobro pomešali.
Sledeći korak pripremanja čokoladnog ganaša jeste da dodamo maslac i da nastavimo sa mešanjem dok se ne dobije glatka i fina smesa.
Na kraju z aaromu dodajemo malo tamnog ruma i ponovo mešamo.
