Način pripreme
Operite, očistite i iseckajte na kriškice pileće grudi. Istucajte ih čekićem za meso. Posolite filete i pospite crnim biberom. Namažite pestom od bosiljka, stavite komadić šunke i sita.
Uvijte rolnice i pričvrstite čačkalicom za zube. Zapečatite u tiganju sa masnoćom na 2-3 minuta. Stavite u tiganj beli luk na minutu. Dodajte sok od limunta.
Nakon minutu sipajt ei vodu, dodajte obe vrste majčine dušive i koru limuna. Kuvajte sos za pileće rolnice 20 minuta ili dok se ne zgusti.
Sipajt epavlaku i kuvajte dok se sos sa pavlakom ne zgusti još otprilike 10 minuta. Dodajte parmezan.
Pileće rolnice u neobičnom sosu začinite željenim začinima i poslužite.
