Bonapeti.rs»Recepti»Riba»Suši»Suši pileće rolnice

Suši pileće rolnice

Mina DimitrovaMina Dimitrova
Šef kuhinje
3871212k113
Suši pileće rolnice
Fotografije: Mina Dimitrova
1 / 3
28/02/2023
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
10 min.
Ukupno
25 min.
Porcije
4
"Suši pileće rolnice se serviraju sa Terijaki sosom i komadićima krastavca."

Potrebni sastojci

  • za 45 komada
  • alge nori - 5 listova
  • pirinač za suši - 250 g
  • pirinčano sirće - 5 supenih kašika, za suši
  • šećer - 1 kašičica
  • so - 1 kašičica
  • voda - 500 ml
  • krastavac - 1/2
  • avokado - 1/2, naseckan na trakice
  • krem sir - 100 g
  • pileće meso - 200 g, skuvano
  • terijaki sos
* merne jedinice

Način pripreme

U odgvarajuću posudu se stavlja sirće da uzavri sa solju i šećerom. Skida se sa ringle i ostavlja se da se ohladi.

Pirinač se pere dok voda u potpunosti ne bude providna, namoči se u vodi na 15 minuta, ocedi se i ostavlja da odstoji 10 minuta.

Stavlja se u šerpu sa 500 ml vode, stavlja se poklopac i stavlja se da uzavri na jakoj vatri. Čim uzavri, vatra se smanjuje i ostavlja se da vri 10 minuta, bez otklapanja.

Posle se isključuje vatra i ostavlja se sa strane na još 10 minuta, bez otvaranja poklopca.

Pirinač se premešta u staklenu ili plastičnu posudu i u topli pirinač se sipa i ohlađeno sirće i meša se dok se ne ohladi.

Stavlja se na podlogu ili komad aluminijumske folije list Nori algi mokrim rukama i jedna petina pirinča. Ravnomero se raspoređuje, lagano se pritiska, ređaju se komadić krastavca, prethodno naseckan na ivice, avokado, skuvano pileće meso u komadima i krem sir i uvija se.

Mokrim nožem se nasecka na kolutiće. Od jednog rolata se dobija 9 komada sušija.

Stavljaju se u tanjir i ostavljaju u frižideru na 15 minuta da odstoje. Suši pileće rolnice se serviraju sa Terijaki sosom i komadićima krastavca.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: