Način pripreme
Sipamo brašno u veliku posudu i namrvimo ga sa maslacem između ruku.
Dodajemo sodu, đumbir, cimet i šećer i mešamo dobro.
Pravimo udubljenje u sredini i dodajemo med i jaja i zamesimo srednje meko testo.
Razvijamo srednje debelo testo i sečemo pomoću željenih kalupa, stavljamo u posudu za pečenje prethodno pokrivenu papirom za pečenje.
Pečemo keks u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne dobije blagu ružičastu boju.
Obična keks sa đumbirom je gotov.
