Način pripreme
Sipajte 400 ml svežeg mleka u šerpu i dodajte šećer. Stavite na vatru i ugrejte dok se šećer ne rastopi, skinite sa vatre.
U odgovarajućoj posudi umutite dva jajeta sa preostalim mlekom i brašnom. Treba da dobijete homogenu smesu, dodajte je u ugrejano mleko.
Mešajte neprestano da se ne stvore grudvice.
Vratite krem od jaja na vatru i ostavite da se zgusne.
Kad bude gotov, skinite sa vatre i dodajte maslac i vanilu, promešajte.
Pokrijte streč folijom da se ne stvori korica i ostavite da se ohladi.
Običan domaći krem od jaja je gotov.
