Način pripreme
Zamesite testo od nabrojanih sastojaka. Podelite na 5 jednakih lopti, namažite ih sa malo masnoće i ostavite da narastu na toplom 30 minuta.
U međuvremenu umutite jaja i premešajte sa istopljenom masnoćom, narendanim sirom, sitno isečenim spanaćem. Svaka lopta se razivija u tanku koru. Namažite sa petinom nedeva u uvijte koru u rolat.
Stavite u namazanu posudu za pečenje i na isti način napravite i druge kore. Ostavite pitu da raste 30 minuta, namažite jajetom i ispecite u umereno zagrejanoj rerni.
Prijatno uz čudesnu uvijenu pitu sa spanaćem.
