Način pripreme
Narendajte kačkavalj na krupno rende. Nakon toga ga stavite u duboku posudu zajedno sa panko prezlama i jajima.
Promešajte dobro dok se ne dobije homogena smesa.
Od smese oformite loptice jednake veličine.
Poređajte loptice u tanjir.
Stavite tanjir u zamrzivač na 30 minuta, da loptice mogu da se stegnu.
Nakon toga zagrejte suncokretovo ulje i dubokoj posudi.
Pržite loptice kratko, okrećući ih da se zaprže sa obe strane.
Nakon toga izvadite pohovani kačkavalj na kuhinjski ubrus, da se ocedi od suvišne masnoće.
Servirajte pivsko/vinsko meze sa sosom od luka po želji.
Prijatno uz ove hrskave loptice od kačkavalja!
