Način pripreme
Očistite i pgulite jabuke. Izrendajte ih, iscedite njihov sok, dodajte šećer i koru limuna.
Stavite izrendane jabuke u tepsiju obloženu papirom za pečenje i blago nauljenu uljem tako što ih izreavnate. Odozgo pospite cimetom.
Odvojte belanca od žumanaca. Umutite žumanca, dodajte šećer i ponovo mutite otprilike 3 minute.
Dodajte prosejano brašno i prašak za pecivo. Dobro pomešajte.
Umutite belanca dok se ne dobiju mekani vrhovi i pažljivo umutite u testo.
Testo ravnomerno rasporedite na masu od jabuka i zagladite.
Pecite u rerni prethodno zagrejanoj na 180 stepeni 15-20 minuta.
Tepsiju za pečenje sa gotovim keksom pokrijte čistom krpom, okrenite keks na krpu sa nadevom odozgo, skinite papir u odmah pomoću krpe uvijte u rolat tako da nadev od jabuka ostane iznutra.
Slatki rolat blago pospite šećerom u prahu za raskoš!
Brzi rolat sa nadevom od jabuka je veoma jednostavan i ukusan, odgovarajuć za poslepodnevnu užinu uz čaj ili kafu.
Prijatno!
