Način pripreme
Umutite jaja sa solju i šećerom.
Dodajte sveže mleko i vodu.
Nakon toga dodaje kukuruzno brašno, ovsene mekinje, ulje i prašak za pecivo. Promešajte i ostavite smesu za palačinke da odstoji 20 minuta.
Zagrejte tiganj sa nelepljivim dnom na umerenoj temperaturi na ringli i namažite sa nekoliko kapi ulja.
Promešajte smesu za palačinke i zagrebite jednu kutlaču.
Sipajte u tiganj i pecite oko 1, 5-2 minuta sa svake strane.
Gotovu palačinku namažite maslacem.
Nastavite na isti način, mešajući smesu, pre nego što zagrebete, jer se brašno taloži na dnu.
Od ove količine sam napravila 10 kukuruznih palačinki, koje sam servirala tople za doričak sa ukusnim domaćim slatkom i medom.
