Način pripreme
Na rende Mandolina na tanke kriške isečemo smokve (ako nemate, može i nožem, ali treba da budu veoma tanke).
Ređamo ih na streč foliju, stavljamo sir i uvijamo u rolat. Ostavljamo tako na pet minuta.
Pažljivo skidamo foliju i stavljamo u tanjir. Četkom umačemo u med i premazujemo smokve. Sa strane posipamo istucanim pekan orasima.
Ako želite možete da iseckate smokve na četiri dela i da ih zapečete u rerni. Dok su tople stavljamo komadiće sira po sredini.
Uživajte u ovom kozjem siru sa smokvama, medom i pekan orasima.
