Način pripreme
U posudu prosejemo brašno i pravimo udubljenje, sipamo umućena jaja, kiselo mleko, so, kvasac i šećer. Mesimo meko testo koje ostavljamo da naraste na 40 minuta.
Istopimo mast i njome namažemo svoje ruke, počinjemo da kidamo male lopte testa koje slažemo u tepsiju na rastojanje jednu od druge, posipamo ih izmrvljenim sirom. Pokrivamo ih i ostavljamo da narastu na još 30 minuta.
U istopljenu mast dodajemo prezle i brašno, mešamo i zalivamo pogačice.
Pečemo pogačice sa mašću u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni otprilike 30-40 minuta dok ne porumene.
