Način pripreme
Limun preseći na pola i iz jedne polovine iscediti sok. Dodati mast i šećer. Ubaciti jedno jaje, a od drugog samo žumance. Umutiti mikserom da se sve dobro sjedini. Potom dodati brašno i umesiti testo. Ostaviti da odmori 20 minuta.
Radni sto posuti brašnom, a potom razvući testo oklagijom na debljinu od 1 cm. Malom okruglom modlom ili čašicom za rakiju vaditi krugove.
Poređati ih u podmazan pleh i ubaciti u rernu. Peći na 200 stepeni oko 20 minuta. Ostaviti da se ohlade.
Uzeti jedan krug, premazati ga džemom od šljiva, pa preklopiti drugim. Potom sa svih strana uvaljati u šećer u prahu. Poređati na tanjir i poslužiti.
Prijatno uz vanilice sa džemom od šljiva!
