Način pripreme
Operite meso i isecite ga na male zalogaje. Uvaljajte ih u brašno i ispržite ih u tiganju sa malo ulja.
Dodajte pečurke koje ste prethodno oljuštili i isekli na kriške. Sačekajte da blago omekšaju i stavite soja sos.
Sipajte jednu šolju vodu. Stavite so, biber i kuvajte na tihoj vatri dok meso ne bude gotovo. Isključite i sačuvajte.
Napravite krompir pire tako što prvi skuvate krompir u malo vode.
Iscedite vodu i stavite u posudu. Dodajte maslac, sveže mleko i začine. Izgnječite krompir sa presom za krompir.
U tanjir stavite malo pirea u krug, a u sredinu - pileće zalogaje.
Narendajte kačkavalj i servirajte vaše pileće zalogaje ala Hepi.
