Način pripreme
Pažljivo isecite meso kako bi se dobio velik i tanak komad. Pospite solju i crnim biberom.
Isecite sastojke za nadev.
Na komad svinjetine stavite tri kriške šunke, poređajte kačkavalj i kisele krastavčiće. Uvijte u rolnice i fiksirajte čačkalicama z azube.
Stavite rolnice u tepsiju. Sa strane sipajte vino i vodu, rasproredite iseckane šargarepe i strukiće ruzmarina. Pokrijte folijom.
Zagrejte rernu na 200 stepeni i zapecite na otprilike 25 minuta. Skinite foliju i pecite još desetak minuta.
Isecite rolnice na komade i poslužite sa garnirungom po izboru.
Svinjske rolnice sa krastavčićima i šunkom su mnogo ukusne.
