Mafini sa borovnicom od smese kao za palačinke

U dubljoj posudi umutite jaje i šećer, dodati ulje i kiselo mleko u kome ste ugasili sodu.

Postepeno dodajte brašno i mešajte dok ne postane glatka smesa kao za palačinke. Dodajte borovnice i orahe i promešajte.

Zagrejte rernu na 180 stepeni.

Podmažite kalupe za mafine ili stavite papirne korpice u njih.

Rasporedite smesu i pecite mafine oko 20 minuta.

Neodoljivi mafini sa borovnicama od smese kao za palačinke su gotovi!