Način pripreme
Iseći suvi paradajz i suvu papričicu na listiće, beli luk na listiće i staviti u navedenu količinu maslinovog ulja zajedno sa biberom. Neka odstoji preko noći, a može i preko 24 sata kako bi se pustila aroma.
Skuvati špagete u predhodno prokuvaloj vodi sa malo soli i ulja.
Preko špageta preliti maslinovo ulje sa ostalim sastojcima i promešati. Na rukolu staviti špagete.
Fetu iseći na kockice, pobacati preko špageta. Lešnik isitniti preko špageta. Preko svega posuti parmezan.
Mediteranska obrok salata je gotova!
