Način pripreme
Umutite žumanca i šećer, dodajte ulje, izmešajte.
Dodajte kakao, sveže mleko i brašno pomešano sa praškom za pecivo.
Izmešajte smesu i sipajte u nauljeni i nabrašnjeni pravougaoni kalup veličine 20x30 cm. Pecite na 190°C otprilike 15 minuta dok pripremate nadev.
Ogulite i izrendajte jabuke, nakon čega ih zalijte sokom polovine limuna.
Umutite belanca i šećer, dodajte izrendane jabuke i dopbro izmešajte špatulom.
Kada se osnova kolača sa jabuka ispeče za 15 minuta, izvadite tepsiju iz rerne i namažite nadevom od jabuka i belanca.
Vratite tepsiju u rernu i nastavite sa pečenjem još 20-25 minuta. Koristite čačkalicu za zube kako biste proverili da li je kolač od kakaa ispečen.
Ostavite kolač sa jabukama da se ohladi u tepsiji.
Za glazuru na slaboj vatri istopite čokoladu sa maslacem i svežim mklekom i zalijte ohlađeni kolač. Kada se čokolada ohladi, isecite i servirajte fantastični sočni kolač sa jabukama.
