Način pripreme
Operite i prelijte sočivo vodom. Stavite na ringlu da provri, zamenite je, čim se to desi.
Dodajte krompir u novu vodu. Čim omekšaju, vade se, gnječe se viljuškom i ponovo se vraćaju u sočivo.
Isecite u zapržite slaninu u tiganju. Dodajte u nju isečenu papriku, luk i šargarepu.
Nakon 2-3 minuta, dodajte iseckan mladi luk. Čim omekša dodajte beli luk i isečeni paradajz. Začinite čubrom, alevom paprikom i peršunom.
Sipajte povrće u sočivo u sipajte sve u đuvečaru.
Stavite u rernu sočivo u đuvečari i kuvajte dok ne omekša. Pospite peršunom i isečenim belim lukom.
Dedino sočivo u glinenoj đuvečari se servira sa slaninom i dimljenom alevom paprikom.
