Način pripreme
Mutimo jaja sa agavom i esencijama vanile i ruma.
Kokosovo ulje i čokoladu izlomljenbu na komade istopimo na vodenoj pari.
Kada se ohlade do sobne temprature, uključujemo ih u smesu od jaja.
Slede brašna, kakao i soda bikarbona, koje dodajemo uz neprestano mešanje.
Pečemo ukusni brauni u prethodno zagrejanoj rerni do 180°C 15-20 minuta dok ne bude gotovo.
Drvenom čačkalicom proveravamo da li je kolač ispečen (ne sme da se lepi testo po njoj kada bockamo).
Pripremamo glazuru od istopjenog kokosovog ulja, kakaoa, svežeg mleka i agave.
Čim se ohladi gotov brauni, sečemo ga na komade i zalivamo čokoladnom glazurom.
Na kraju posipamo čokoladni kolač kokosovim brašnom.
Neka Vam je slatko sa mojim braunijem bez šećera!
