Način pripreme
Razvaljajte testo u veliku koru. Gotovu koru prelijte paradajz pireom i rasporedite ga po celoj površini (kao picu).
Zatim na pire stavite mleveno meso u tankom sloju, sir izmrvite, odozgo narendajte kačkavalj, operite i sitno iseckajte peršun i na kraju pospite začinima.
Umotajte koru u rolat, pa je nožem isecite na kriške (debljine 1-1, 5 cm) i poređajte kolutove na podmazan pleh.
Pecite pužiće u zagrejanoj rerni na 180-220 stepeni 15-20 minuta ili dok ne budu spremni.
