Mekane seoske mekikeOstaviti da odstoji tridesetak minuta, a zatim nauljenim rukama oblikovati mekike. Pržiti ih u zagrejanom ulju....
Mekike od gotovog testaOd gotovog testa uzimati parčiće, veličine jednog velikog jajeta. Razvući na nauljenim rukama, u sredinu staviti sir, pa ga preklopiti....
Ukusne i mekane nedeljne mekikeOd testa oblikujemo loptice koje razvlačimo rukama, oblikujemo spljeskane pogačice. Pržimo mekike dok ne budu gotove. Serviramo tople....
MekikeGotovo testo podelite na dva jednaka dela.
Svako razvijte u pravilnu koru i izrežite na kvadrate ili trouglove....
Testo za domaće mekikePokrijte i ostavite na toplom da nadođe, nakon toga je gotovo za prženje vaših mekika....
Klasično testo za mekikeTreba da se dobije lepo i lepljivo testo. Ostavite da nadođe 30 minuta ili više.
Testo se koristi za mekike i pogače....
Mekike sa testom iz frižideraKad se ulje dovoljno zagreje, malo razvucite testo i stavite da se prži. Kad se mekike isprže, odložite ih na papir, kako bi se ocedile....
Testo za pice i mekikeSledećeg jutra je spremno za prženje mekika za doručak, a za ručak i večeru možete da napravite pice....
Testo za mekike u frižideruZamesite meko testo.
Gotovo testo ostavite u posudi, pospite brašnom. Stavite u kesu i zavežite....
Mekike dušiceGotove mekike se vade na kuhinjski ubrus, da ne bi bile masne.
Mekike dušice su gotove....
Posne mekikeMekike pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane.
Gotove mekike odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće....
