Bonapeti.rs»Recepti»Jela od Povrća»Ćufte od Krompira»Krapfeni od mladog krompira

Krapfeni od mladog krompira

MarianeMariane
Džedaj
1484370
Krapfeni od mladog krompira1 / 2
22/04/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
4
"Da li je ovo najukusnije meze uz pivo koje ste probali, ili da vas počastimo još jednim krapfenom"

Potrebni sastojci

  • krompir - 1 kg, mlad
  • so - 1 kašika
  • maslac - 1 kašika
  • jaje - 1 komad
  • brašno - 3 - 4 kašike
  • za nadev
  • šunka - 200 g
  • kačkavalj - 200 g
  • biber
  • peršun
* merne jedinice

Način pripreme

Skuvajte krompiriće u posoljenoj vodu dok ne budu gotovi, ocedite i oljuštite. Pasirajte ih sa solju, maslacem, jajetom i brašnom. Razvijte dobijeno testo u koru i pomoću čaše isecite krugove.

Isecite šunku na sitno, a kačkavalj narendajte. Začinite biberom i sitno isečenim peršunom, promešajte dobro i stavite po malo nadeva u sredinu kruga.

Odozgo pokrijte drugim krugom, pritisnite krajeve i ispržite dok ne bude gotovo u dubokom ulju. Serivrajte sa svežom zelenom salatom.

Prijatno uz krapfene od mladog krompira!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni:

Top recepti