Način pripreme
Isecite tikvice na kolutove, pospite solju i ostavite da puste vodu. Za to vreme isecite luk, šargarepu i krompir na kocke.
Izdinstajte ih u šerpi dok povremeno mešate. Začinite alevom paprikom, začinom od povrća, dodajte beli luk, sipajte šolju vode i ostavite da se krčka oko 10 minuta.
Posle dodajte oceđene tikvice i pasiran paradajz ili paradajz pire.
Ostavite paprikaš na slaboj ringli dok se ne zgusne, nakon toga pospite biberom i peršunom.
Komentari