Način pripreme
U šerpici sam propržila pirinač prethodno opran u nekoliko voda sa uljem, dodala sam kobasicu, otvorenu i rastvorenu u malo vode, tako se lakše mrvi i spaja se pirinčem.
Pržila sam otprilike 5 minuta, nakon čega sam dodala začine. Ostavila sam na ringli na još 5 minuta, na kraju sam dodala sitno iseckan peršun.
U tepsiju prečnika 26 cm sam poređala na dno (koje sam namazala uljem) - 6 paprika, blago sam posolila i sipala 1/2 gotovog nadeva od mlevenog mesa i pirinča. Poređala sam odozgo drugi sloj od šest paprika, ponovo sam posolila.
Na njih sam sipala ostali deo smese. Poslednjih 6paprika sam presekla i poređala na vetrečnjaku na nadev kako bi se dobro pokrilo tako što pirinač štiti da ne pregori od direktne toplote rerne.
Zapečeno jelo sam pekla na 190 stepeni 40 minuta. Posula sam iseckanim peršunom.
Poređane paprike sa mlevenim mesom i pirinčem iz rerne su mnogo ukusne.
