Način pripreme
Vrlo je jednostavna priprema. Višnje pre svega oprati, skunuti im peteljke.
Staviti vodu u veliki lonac da provri. Kada provri skloniti sa vatre i ubaciti višnje. Poklopiti i ostaviti da ostoji 24 časa, može i samo da prenoći.
Sutra dan procediti višnje. Sok staviti na vatru, dodati mu šećer i ostaviti da proključa. Dovoljan je jedan ključ. Dodati limuntus, promešati da se rastopi i skloniti sa vatre. Ostaviti ga da se ohladi.
Kada se ohladi, sok naliti u plastične flaše i držati u frižideru, pošto se pravi bez konzervansa.
Bistri sok od višanja je prelep, lepši i od kupovnog.
