Način pripreme
Uključite rernu na 200 stepeni.
U posudi umutite jaja, stavite šećer, meki maslac, rendanu koricu 1 limuna, brašno i prašak za pecivo.
Umesite srednje tvrdo testo koje se ne lepi za ruke.
Na papiru za pečenje razvaljajte koru pravougaonog oblika, koja ne treba da bude mnogo tanka – debljine oko 0, 5 cm.
U mislima koru podelite na 3 dela.
Sredinu premažite domaćom marmeladom od šljiva, jedan kraj preklopiti odozgo da prekrije marmeladu, pa ponovo namazati marmeladom i preklopite odozgo i drugi kraj.
Kolač sa marmeladom obilno pospite šećerom i stavite pleh u rernu na najniži nivo.
Ekonomični kolač pecite dok ivice ne porumene, pa pleh pomerite na srednji nivo i pecite.
Nakon što kolač sa marmeladom sa dostupnim proizvodima izvadite iz rerne, umotajte ga aluminijumskom folijom da omekša.
