Način pripreme
Sečemo bundevu na parčiće i kuvamo je. Oljuštimo je i dodajemo šećer, vanilin šećer, cimet, isečenu šargarepu i dobro promešamo.
U posudi pomešamo brašno, jaje, maslac, šećer i vanilin šećer i mesimo testo. Ako je testo previše tvrdo dodajemo malo mleka ili kiselog mleka.
Preko aprčeta papira za pečenje posipamo brašno i nakon toga razvijamo list tesdta, malo većeg od veličine posude u kojoj ćemo peći i prebacujemo u posudu za pečenje. Dodajemo nadev.
Od suvišnog testa sečemo trake u stavljamo preko tarta.
Mažemo maslacem i umućenim jajetom i pečemo u zagrejanoj rerni oko 1 sat.
Tart od bundeve i šargarepa je gotov.
