Način pripreme
Kozije kiselo mleko se sipa u posudu u kojoj će se mutiti.
Divlji beli luk se opere veoma dobro i sklanjaju se drške.
Seče se na sitno i stavlja se u malu čašu.
Dodaje se maslinovo ulje i meša se veoma dobro.
Divlji beli luk se ostavlja 10 minuta sa maslinovim uljem.
Limun se opere i iscedi.
U drugu čašu se stavljaju dve kašike soka od limuna i senf.
Meša se veoma dobro.
U kiselo mleko se dodaje prvo so i meša se, nakon čega se dodaju natopčjeni divlji beli luk sa maslinovim uljem i sok od limuna sa senfom.
Mlečni sos se dobro meša, dok se ne dobije homogena smesa.
Mlečni sos sa kozijim mlekom i sremušem se stavlja 30 minuta u frižider.
