Način pripreme
Očistite semenke bundeve, oljuštite koru i isecite je na komade debljine oko 1 cm i dužine 5-6 cm.
Dobro ih uvaljajte sa svih strana u brašno i propržite u vrelom ulju.
Oljušteni luk sitno iseckajte i propržite na istoj masnoći. U nauljenu tepsiju prvo poređajte komade bundeve.
Na to stavite proprženi crni luk, poređajte paradajz isečen na kockice, dodajte peršun /sitno iseckan/ i na kraju pospite rendanim kačkavaljem.
U tiganju otopite maslac, dodajte mleko i umućena jaja. Prelijte smesu preko posude.
Pecite zapečeno jelo u zagrejanoj rerni.
Bundeva sa kačkavaljem u rerni je spremna.
