Način pripreme
Narežite file na vrlo tanke šnicle. Šunku tanko isecite, pazeći da bude veličine svinjskog filea.
Meso pospite biberom, posolite i uvaljajte u brašno. Zagrejte masnoću i kratko ga propržite sa obe strane.
Izvadite na kuhinjski papir. Poređajte file u pleh. Na to stavite šunku, ponovo file, šunku i završite fileom.
Pokrijte svaku gomilu kriškom kačkavalja.
Stavite specijalitet u rernu ugrejanu na 250 stepeni i pecite dok kačkavalj ne porumeni.
Svinjski file sa šunkom i kačkavaljem za goste je spreman.
