Način pripreme
Očistite i operite pirinač.
Stavite pirinač sa bodom na ringlu na srednji stepen i kuvajte dok pirinač ne postane polugotov i ne upije svu vodu.
Mešajte da ne bi zagorelo.
Nakon toga dodajte sveže mleko sa prstohvatom soli, neprestano mešajući.
Kada ste dobro izmešali, dodajte i šećer.
Nastavite da mešate mleko sa pirinčem na slaboj vatri dok se pirinač ne skuva.
Kada je pirinač gotov, skinite posudu sa ringle, dodajte vanilu i sitno naseckane korice pomorandži.
Ponovo izmešajte i sipajte u posudice ili čaše.
Pospite cimetom. Servirajte ohlađeno mleko sa pirinčem i korama pomorandže.
