Način pripreme
Umutiti jaja, pa dodati jogurt i izmrvljeni sir, kao i prašak za pecivo. Sve umutiti pa dodati i ulje i blago promešati. So dodati po potrebi, u zavisnosti od slanoće sira.
Rasporediti tri kore za gibanicu na dno pleha tako da jedna bude na sredini, a ostalima da krajevi budu na plehu, a ostatak da viri.
Staviti nekoliko kašika nadeva preko kore, pa preko staviti dve nagužvane kore i preliti ih sa nekoliko kašika nadeva. Ne treba potpuno premazati kore nadevom, mogu da ostanu i suve na pojedinim mestima.
Preliti jednom kašikom ulja (u tankom mlazu preko većeg dela kora).
Nastaviti tako dok se sve kore potroše, ali ostaviti malo fila za kraj.
Na kraju, preklopiti one kore što su na početku ostavljene da vire iz pleha za pečenje i premazati ih ostatkom fila i kašikom ulja.
Gibanicu peći na 180 stepeni bar 30 minuta i ne otvarati rernu tokom pečenja.
Prijatno uz brzu gibanicu sa jogurtom!
