Način pripreme
U kiselo mleko stavite sodu i prašak za pecivo da nadođe, nakon toga ga pomešajte sa jajima, uljem i brašnom. Mešajte dok se ne dobije homogena smesa bez grudvica. Posebno izmrvite sir.
Uzmite jednu koru, namažite je četkom sa malo maslaca ili ulja, stavite drugu koru odozgo, namažite sa 3-4 supene kašike od smese. Pospite mrvljenim sirom. Uvijte sa kraće strane u rolat.
Prvu koru uvijte u oblik puža i stavite u sredinu pleha, koji ste prethodno namazali uljem ili maslacem. Pleh je prečnika 28-30 cm.
Tako radimo sa ostalim korama koje uvijamo oko prve. Ako vam ostane malo od smese, namažite pitu odozgo.
Pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40-50 minuta.
Kad je izvadite, poprskajte sa malo vode i pokrijte na oko 10-15 minuta.
Uživajte u jednoj divnoj piti.
Neka vam je slatko.
