Način pripreme
Mutimo jaja i brašno u posudi. Dodajemo kakao i vanilu i mešamo.
Prokuvamo mleko sa šećerom u šerpici i skidamo sa ringle.
U mlazu sipamo smesu sa jajima i brašnom u vruće mleko i energično mešamo.
Vraćamo na ringlu i kuvamo uz neprestano mešanje dok se ne zgusti.
Sklanjamo sa strane i ostavljamo krem da se u potpunosti ohladi.
Mutimo pavlaku i dodajemo polovinu nje u ohlađeni krem.
Mešamo dok ne postane homogeno i raspoređujemo u čašice. Stavljamo u frižider na 5-6 sati.
Pre serviranja špricamo na svaki čokoladni krem veliku ružu od ostale pavlake i ukrašavamo komadićem vanane.
Naši domaći čoko kremići sa pavlakom su gotovi.
