Način pripreme
Ostavljamo jaja na sobnoj temperaturi. Ostavljamo i maslac, da omekša. U posudu stavljamo jaja i šećer i mutimo mikserom.
U kiselo mleko stavljamo prašak za pecivo i mešamo veoma dobro. Kad naraste stavljamo u posudu kiselo mleko i mutimo.
U sastojke stavljamo ulje i ponovo mutimo. Prosejemo brašno pomoću sita i stavljamo u porcijama brašno u posudu i mešamo.
Mažemo maslacem 12 kalupa za mafine i posipamo brašnom dobro. Kašikom sipamo kašu ravnomerno. Uzimamo borovnice u poređamo po 7-9 preko kaše.
Odozgo posipamo kokosovim brašnom. Stavljamo da se peče u rerni zagrejanoj na 180 stepeni dok ne bude gotovo. Pekla sam ih 23 minuta.
Pri pečenju deo borovnica pada u unutrašnjost, druge ostaju odozgo i blago puštaju svoj sok. Ukusno, šareno i aromatično. Imaju blago sladak i blago kiseo ukus. Nek vam je slatko!
