bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Čorba od krompira»Jesenja posna čorba sa krompirom i batatom

Jesenja posna čorba sa krompirom i batatom

IlinkaIlinka
Pomoćnik kuvara
481822728
Jesenja posna čorba sa krompirom i batatom
Fotografije: Ilinka
1 / 2
11/09/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
4
"Počinje sezona recepata sa svežim jesenjim povrćem. Evo recepta za vas!"

Potrebni sastojci

  • krompir - 4 kom.
  • luk - 1 kom.
  • šargarepa - 1 kom.
  • celer - 2 stabljike
  • kuvani paradajz - 200 ml
  • kumin - prstohvat
  • maslinovo ulje - 20 ml
  • crno vino - 50 ml
  • batat - 1 kom.
  • đumbir - po želji
  • kari - po ukusu
  • bundeva - 150 g
  • so
  • biber
* merne jedinice

Način pripreme

Propržiti luk na ulju. Dodati narendanu šargarepu luku.

Oguliti batat, krompir i bundevu. Iseći na komade i takođe kratko propržiti.

Dodati crno vino i kuvati par minuta.

Dodati so, biber, kari, narendani đumbir, kumin, isečeni celer i kuvani paradajz.

Pasirati povrće i dodati željenu količinu vode u zavisnosti od željene gustine.

Poklopiti šerpu i kuvati 20 minuta.

Jesenja posna čorba sa krompirom i batatom je gotova. Poslužiti sa hlebom i nekim mlečnim proizvodom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: