Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Supa od Povrća»Čorba sa tikvicama i brokolijem

Čorba sa tikvicama i brokolijem

Korisnik#308162Korisnik#308162
Kuvar
165149356851
Čorba sa tikvicama i brokolijem
Fotografije: Korisnik#308162
1 / 4
23/02/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
4
"Svaki dobar ručak počinje dobrom čorbicom. Evo i recepta"

Potrebni sastojci

  • pileći file - 250 g
  • tikvica - 250 g (jedna manja)
  • brokoli - 150 g
  • krompir - 500 g
  • šargarepa - 100 g
  • celer - 50 g, koren
  • suvi začin
  • biber
  • ulje
* merne jedinice

Način pripreme

Očistiti šargarepu i komad korena celera, naseći na kockice i pržiti na malo ulja.

Nakon 1-2 minuta dodati piletinu isećenu na kockice, posuti je suvim začinom i pržiti 2-3 minuta uz mešanje.

Dodati krompir isečen na kocke, kratko propržiti uz mešanje i naliti vodom da bude bar 4-5 cm iznad povrća. Ne treba ga dugo pržiti da se ne bi zalepio za dno šerpe i zagoreo.

Dodati luk zapečen na šporetu kao za supu (nije obavezno da se zapeče, ali je ukusnije) i tikvicu isečenu na četvrtinu.

Pred kraj kuvanja (kad je krompir na pola kuvan) dodati cvetiće brokolija i kuvati još nekoliko minuta.

U međuvremenu izvaditi tikvicu, ispasirati je štapnim mikserom i vratiti u čorbicu. Zaciniti biberom i služiti.

Prijatno uz čorbu sa tikvicama i brokolijem!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: